寒假随着期末的到来也正在赶来了，不远万里来到北京求学的宝宝们，回家过年，是不是得给爸爸妈妈叔叔婶婶朋友妹妹带点什么北京特产？排面不能差哦，那么带什么合适呢？
除了大名鼎鼎的烤鸭，你还知道哪些值得带走的特产？
走进“北京特产”超市，你可知道要避免那些“踩雷”？
让我们先来细数北京的特产~
稻香村的糕点、月盛斋的酱肉、张一元的茶叶、六必居的咸菜、布瀛斋的布鞋、盛锡福的帽子、馄炖侯的馄炖、茯苓夹饼、小甘薯、怀柔甘栗、玉皇酥、糖葫芦儿、庞各庄西瓜 、通州小楼与烧鲇鱼、 大顺斋糖火烧、 螺丝转、豆面糕、 年糕、切糕、油茶、面茶、扒糕、芸豆卷、豌豆黄、炸回头、艾窝窝、糖火烧、炸年糕坨、冰碗、小窝头、炸糕、墩饽饽、姜丝排叉、春饼、春卷、爆肚、褡裢火烧、豆汁儿、焦圈……
眼花缭乱了吗？垂涎欲滴了没？
接下来文传宝宝给大家推荐一下那些适合带回老家或亲身体验的北京特产。
美食篇
先放出几样美食，深夜警告！
来说说美食，北京可是世界第八大“美食之城”，居内地之首。北京的特色风味小吃历史悠久，品种多样，口味独特，制作精良且讲究。
接下来，文传宝宝将带你了解一下北京的特产，甭管你带的走还是带不走，来了北京就该尝一尝！
首先，当当当当~位居第一的自然是远近闻名的Beijing-ducks了。
烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，由中国汉族人研制于明朝，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。
如果说一件最能代表北京的，烤鸭大约无出其右。
经过千百年沧桑，烤鸭已是家喻户晓的美食，但如何才能吃到地道的烤鸭，今天，文传宝宝给您推荐品味烤鸭的绝佳方案。
去哪能吃到正宗北京烤鸭呢？
别光知道全聚德了，告诉你一个小众美味的烤鸭店
（嘘，一般人我不告诉他~）
它就是
大董烤鸭
远看就很高端的店面设计
看看他家的菜品吧
既然是烤鸭店，就先说说他家的烤鸭，大董烤鸭的鸭皮口感是最特殊的，真正的”酥不腻”，而不是传统烤鸭所提倡的皮”又酥又脆”。又专门选用了甜度比较低的方粒白糖，用酥酥的鸭皮蘸了放在舌间，不用咀嚼也能化掉，口感层次丰富，也没有其它家鸭皮的油汁丰腴的感受。比较而言大董家的烤鸭吃起来感觉油脂要少一些，据说经过测试，脂肪含量比传统烤鸭要低得多。是健康宝宝们的选择哦。
他家的菜品摆盘真的非常精致啊，不愧是做意境菜闻名的，再听听他家的菜名，才知道什么是真正的中国美食文化意境。
“莲花日下弄红妆，荷叶人前展绿裳”、“若到松江呼小渡，莫惊鸳鸯”、“秋色连波波上寒烟翠”、“月上柳梢头，人约黄昏后”你能想得到这些都是一道道菜名吗？没错，大董就是这样一家把烤鸭吃出精致情怀的烤鸭店，确定不来试试吗？
大董在北京仅有两家分店哦
① 北京大董餐饮投资有限公司大董烤鸭店金宝汇分店地址:东城区金宝街88号金宝汇购物中心5楼
② 京城大董餐饮投资有限公司大董烤鸭店东四十条分店地址:东城区东四十条甲22号南新仓国际大厦1-2楼(东四十条桥西南)。
烤鸭卷
对于不想贡献出自己整个肚子来塞满一整只北京烤鸭的同学们来说，烤鸭卷也许是不错的选择。它的主要食材依旧是北京烤鸭，然而与大家在全聚德、便宜坊这种烤鸭店中的烤鸭吃法不同的是，烤鸭卷所采用的的饼则更厚、大，使得它的口感更加劲道，分量十足。烤鸭鲜嫩多汁，再配上甜度合适的甜面酱、葱丝、黄瓜条和山楂条，烤鸭卷绝对是在你既想吃烤鸭又想品尝其他美食时的绝佳选择！
大家如果想找到这种烤鸭卷，可以去南锣鼓巷中转转，你还可以遇到其他的美食。
说到烤鸭就必须强调一下，一定不要买袋装的北京烤鸭，不管什么牌子，拜托了！！！文传宝宝觉得呀，袋装烤鸭简直糟践了北京烤鸭的名声，肉质一点也没有北京烤鸭特有的外焦里嫩，反而软绵绵的，冰凉的烤鸭不管回到家怎么加热也去除不掉一股腥味，所以，千万不要带袋装烤鸭回家，最好找机会，和家人朋友来一趟北京，吃一回真正的吊炉烤鸭。
爆肚
对于北京人来说，有一种很特殊的美食就是爆肚，先将鲜牛肚或者鲜羊肚用沸水爆熟，然后撒上北京人最喜欢的芝麻酱、香菜末、葱花和辣椒酱一起，别有一番风味。然而文传宝宝在这次体验美食的最后一个环节中才体验了爆肚，肚子实在是没有太大的空间了，于是就在鼓楼大街的街边购买了一小盒爆肚，大家如果在步行不愿进入菜馆体验的时候，可以买这样一碗爆肚品尝。
（图片来自下厨房）
冰糖葫芦儿
冰糖葫芦目前已经被人们研究出很多种吃法，比如有在山楂中间夹红豆沙的，有在山楂中间夹糯米的，也有在山楂中间夹紫薯的，也有把整根山药包裹在冰糖中的吃法，同时也有把橘子、草莓等水果串在一起裹进冰糖的吃法等等等等，总有一款会适合你。目前冰糖葫芦已经是随处可见啦，山楂酸酸甜甜且开胃助消化北京大董餐饮投资有限公司，是十分健康的小吃之一。
另外强烈推荐这种小袋装冰糖葫芦，方便携带，回家和小孩子们分享，酸甜可口，又营养健康哦，一般的超市就可以买到的。
稻香村点心
稻香村，又是一家百年老字号。
稻香村是北京特色小吃的集聚地，这里不光有非常传统的著名小吃，比如说自来红、自来白、艾窝窝儿、驴打滚儿等，还有经过创新之后推出的具有传统风味的新小吃，比如红豆烧、紫薯方等等。文传宝宝就购买了一个紫薯方，这种小吃向来给文传宝宝的印象并不是太好，吃起来的时候会感觉比较干，且外皮的无味和夹心的过于甜腻会形成巨大的反差，但是这个紫薯方则并没有给文传宝宝这种感觉，甘甜适度、甜而不腻，并且中间的馅和外面的表皮并没有给人在口感上以强烈的反差感，搭配得十分得当。
稻香村的“京八件”
提到北京的点心，不得不说到京八件，早年从清宫御膳流传民间，通过各色点心寓意着福、禄、寿、喜、财、文、多子多福，阖家团圆。
从酥皮儿的牛舌饼到糖火烧，到饼干蛋糕，如果想保质期长点就酥皮儿点心吧，文传宝宝爱吃大黄油饼干，有小时候的味道，尤其是和牛奶一起，还有南瓜酥，牛舌饼，蜜贡，还有绿豆糕。
带上这件京八件回家过年，保证新的一年里，福气连连，喜气盈门。
最后，在强调一下下，譬如果脯、灌肠、芥末堆、麻豆腐、豆汁儿、炒肝儿这类评价冰火两重的北京小吃，可能只适应一部分人的味蕾，一部分人觉得是美味妙不可言，而有的人则觉得无法下咽，只能说尝试有风险，点单需谨慎！
美食这部分就说完了，希望大家能带真正的北京美味回家，走亲访友，阖家欢乐之时能有京味儿相伴。同时欢迎有经验的宝宝们在评论区踊跃补充啊~
其他篇
说完了美食，再说说别的，毕竟美食保质期短，不方便携带，那就给大家介绍几样适合回家送长辈的北京特产，北京独有的，送人倍儿有面儿。
北京同仁堂
北京同仁堂是中药行业著名的老字号，创建于清康熙八年（1669年），在三百多年的历史长河中，历代同仁堂人恪守“炮制虽繁必不敢省人工品味虽贵必不敢减物力”的传统古训，树立“修合无人见存心有天知”的自律意识，确保了同仁堂金字招牌的长盛不衰。同仁堂人在制药过程中兢兢小心、精益求精的严细精神，其产品以“配方独特、选料上乘、工艺精湛、疗效显著”而享誉海内外。
推荐同仁堂的蜂蜜，阿胶，中药药材，他家的一些中成药和自制的丸药历来享有盛名，店里也有许多老中医和有资历的医生为大家提供医嘱和用药建议，还有诊疗等服务，大家家中有需要补身体的亲戚的话，不妨抽空去看看哦。
同仁堂的分店在北京也是开了很多，最近造假的也很猖獗，谨防上当，请大家查阅正规的店面购买哦。
另外，同仁堂最近几年推出了自己的护肤产品线，打出了天然成分，低刺激的口号，文传宝宝使用过几款，体验很好，也推荐大家尝试一下哦。
老北京布鞋
由于布鞋的用料以布料为主，具有透气、休闲、舒适、绿色环保、除汗、除臭、保健、吸潮、轻便等特点，带给大家休闲舒适的享受，深受广大百姓爱戴，成为人们衣着不可或缺的一部分，布鞋多为平底，布鞋采用纯棉底料，鞋底用棉线手工纳制，在鞋文化的发展上起着重要的作用，早期老北京布鞋以工艺绣花为主，后来渐渐发展成为使用多种工艺相辅相成的布鞋。
我们的爸妈平时在繁忙的工作中穿惯了硬邦邦的皮鞋，回到家，应该给他们送上一双舒适感爆棚的老北京布鞋，养一养他们疲惫的双脚，这就是我们献上孝心的最好方式。
推荐两家老字号布鞋店步瀛斋和内联升，其制鞋工艺相当考究，制袼褙、裁剪鞋样、圈边、填制鞋底，纳鞋底，闷底，裁剪鞋邦，沿口，上鞋，上鞋楦，烘烤，千层底牛皮底，每一双布鞋都像是一件工艺品，精致，价格却又低廉，这不正是我们学生党拿得出手的礼物吗？
最后，北京北京，缘分让我们相见，我也愿意深入与你相知。希望各位在忙完期末之后，能抽出时间好好品味一番北京，京城很大，京味很足北京大董餐饮投资有限公司，值得我们好好领略，串串胡同，逛逛前门大栅栏，穿梭在京城里的文艺，游走于身旁的京味，细品一段藏在北京背后的京华烟云。
北京文化就是这样厚重深邃，兼有雅俗，又不乏亲切可爱，希望我们都能发现北京真正的美。
有关北京特产就暂时推荐到这里了，期末就快到了，寒假还会远吗？
文传宝宝在这里衷心地祝愿大家期末超常发挥，带上“北京”回家过年，把来京求学的欣喜快乐连同浓浓京味儿带回家里，阖家团圆，共享欢乐！
主编/孙如馨 姜雨薇 责编/姜雨薇 李靖 周铁柱 徐大叫
文案/徐大叫 刘东方 美工/刘东方排版/刘东方
出品/文化与传媒学院学生会宣传部
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