学院有食品科学与工程、食品质量与安全、食品营养与检验教育三个本科专业，有食品科学与工程一级学科硕士点1个宋大房食品有限公司，涵盖食品科学，农产品加工及贮藏工程，粮食、油脂及植物蛋白工程，水产品加工及贮藏工程四个二级学科，形成了肉品加工与质量控制、食品营养与安全、食品活性成分与功能性食品、农产品精深加工与综合利用四个研究方向。
学院高度重视教学、学科、科研工作，学院现任教师中，具有博士学位教师占教师总数70%，教师学历高、梯队合理、科研能力强、教学经验丰富。近年来，先后承担省部级以上科研项目30项，在国内外学术刊物发表论文650余篇，其中SCI收录论文30余篇，出版国家规划教材40余部，有省级精品课程1门，承担国家级教学改革项目15项，获得发明专利12项，多次获省部级以上科研、教学成果奖励。“食品科学与工程专业”获批辽宁省普通高等学校本科综合改革试点专业和辽宁省普通高等学校本科工程人才培养模式改革试点专业；《食品安全学》获批辽宁省精品资源共享课；我校校外实践基地“盘锦宋大房食品有限公司”被辽宁省教育厅授予大学生创新创业校外实习基地。
学院有辽宁省畜产品质量与安全重点实验室1个、辽宁省肉类加工与质量安全控制工程研究中心1个，是辽宁省畜牧兽医学会无公害肉类学分会、辽宁省食品科学技术学会副理事长单位。学院积极开展学术交流与国际合作，并与英国诺桑比亚大学在互派留学生、专家、学者及开展教学、科研等方面建立了长期的合作关系，现已向该校输送留学生8人。
学院下设综合实验教学中心1个，包含12个子实验室，3个校内实践教学基地（肉制品加工生产线、乳制品加工生产线、农产品加工生产线）。学院与省内外30余家大中型食品企业签订了校企合作协议宋大房食品有限公司，建立了校外教学实习基地，为本学科实践教学提供了强有力的保障。毕业生多在食品企业、商检、卫生防疫、科研院所等领域就业，学生就业率高，受到用人单位一致好评。
文来源《锦州医科大学招生指南》
注册会员查看全部内容……
限时特惠本站每日持续更新海量各大内部创业教程，年会员只要98元，全站资源免费下载
点击查看详情
站长微信：9200327
