我来自黑龙江省黑河市，赴美求学已有5年，目前在美国堪萨斯州立大学食品科学系攻读博士学位。身在异国，我却时刻关注着祖国的发展，过去5年中听政府工作报告有感，国家取得了辉煌的成就，令我感到自豪也非常振奋。
这5年，我不断思考如何把所学的知识和进行的研究与祖国的发展结合起来，做到学有所用。李克强总理在今年两会上的政府工作报告中回顾了祖国过去5年取得的成就，指出了发展中存在的问题，部署了今年的工作。我对报告中提到关于加快建设创新型国家和实施健康中国战略谈颇有感触。
过去5年，我国国内生产总值从54万亿元增加到了82.7万亿元，占世界比重从11.4%提高到了15%，对世界经济增长贡献率超过30%，这些成绩举世瞩目，来之不易。但我们也要清晰地认识到当今世界经济和科技竞争的决定性因素在于创新，李克强总理提到要加快建设创新型国家，指出国家科技投入要向民生领域倾斜，加强雾霾治理、癌症等重大疾病防治攻关，使科技更好地造福人民。这一系列的举措充分体现了国家对科技和民生的高度重视、也为海外留学人员服务祖国指明了方向。目前，我所做的一个课题是研究如何从植物中提取天然化学成分如黄酮类化学物、胡萝卜素、番茄红素等用于癌症预防，取得的研究成果将会对人们通过科学膳食预防癌症指明方向，从而更有效地进行癌症预防。
报告还提到了实施健康中国战略，这一战略意义重大。经过过去几十年的不懈奋斗，我国成功地解决了十几亿人民的温饱问题，近些年来又通过不断完善法律法规和加强监管执法力度，食品安全问题也得到了有效的治理。现在老百姓吃得饱、吃得放心，但对科学膳食有迫切需求。我从事的另一个研究方向是功能性食品听政府工作报告有感，就是针对特定群体需求在食品加工中除保证必要营养素外添加相应的营养成分，从而预防某种营养素的缺乏。美国的功能性食品中一个典型例子就是功能饮品，专为人们运动后补充水分和能量。据我了解，我国功能性食品的研发潜在较大需求。比如，针对婴幼儿群体，可以根据长牙期特点并结合其营养需求，研发婴幼儿的磨牙饼干。
即将博士毕业的我，期盼能回国将所学知识用于食品行业的发展。国家为海外留学人员回国创业提供了广阔的平台和有力的政策支持，加上我国巨大的市场和人力资源优势，我坚信自己一定能为祖国食品行业的发展贡献绵薄之力。（来源 | 神州学人网，有删改，图片来自网络，作者系美国堪萨斯州立大学食品科学系博士生）
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